お出汁を取る

2018年01月30日 火曜日
お元気ですか?

マンスリープラザ 小倉エリア担当
山本です。

もう飽きました、冬。

今朝もチラチラ小雪が舞っていましたが、
午後からは晴れ間が広がって良い天気。
日が差すと嬉しくなります。
早くあったかくなって欲しいですが、
まだまだ春が来るまでは時間がかかりそうですね。

時間がかかると言えば
先日時間をかけて久しぶりにお出汁を取りました。
普段は料理もパッパと終わらせたいので
手軽なだしの素に頼ってばかりですが
昆布を水につけて、
かつお節を煮立ててお出汁をとりました。

きちんととったお出汁は色も綺麗で香りも味も良い!

そのお出汁を使って肉じゃがを作りましたよ。(写真撮り忘れましたが)

やさしい味。

料理も仕事も人付き合いも
ひと手間かけるだけで、自分の思い入れも結果も変わってくるように思います。

・・・ちょっといいこと言いました。笑

でも本当にそうで、そのひと手間に気持ちがこもるので
受け取り側の気持ちも変わってきますね。
心のお出汁取ってみませんか(?????????)


センチメンタル!!!!!!!笑





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